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    紅霉素發酵過程優化與放大

    通過多參數相關分析,發現發酵25小時前黃豆粉作為碳源使用,引起轉錄水平調控變化,菌體進入次級代謝調控,使紅霉素生產水平大幅提升。通過CFD流場特性研究與OUR等生理狀態參數研究相結合,實現370m3高噸位發酵罐放大。

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